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こだわりの料理

お料理のご紹介

こだわりの食材「最高ランク A5等級」の牛肉を提供

ご夕食は厳選された「国産和牛」最高ランクA5等級を使用した、こだわりの味をご堪能ください。
夕食のメインはすき焼きかしゃぶしゃぶをお選びいただけます。
すき焼きか、しゃぶしゃぶをご予約時にお選びくださいませ。

メインの牛肉と共に地産の野菜や旬な素材、デザートまでもお楽しみ頂けます。
オーナーが精肉店を経営しており、とびっきり上質なお肉をお召し上がりいただけます。
口の中でとろける質の良いA5等級の国産黒毛和牛を使っています。

食事処にて毎日、その日使用した個体識別番号を表示しております。
お客様に安心してお召し上がりいただくための、こだわりです。

メインのお料理

お料理材料・追加料金

  • お料理・材料の追加

    ◆お肉 1人 5,400円(牛 or 豚 / すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

    ◆野菜盛り 2人前 1,760円 / 1人前 880円

    ◆野菜各種 1皿 220円

    ◆卵 1個 120円

    ※食材は在庫状況によって、ご用意できない場合がございます。
    価格は上記を基本としておりますが、変動する場合がございます。
    詳しくは、スタッフにお尋ねください。

朝 食

体に優しい和朝食をご用意致します。
  • 由布院産食材を使用した和朝食

    身体に優しい朝食をご準備いたしました。
    鮭の塩焼きや肉みそなど、御飯の進むおかずをご準備しております。
    寒暖差の激しい湯布院、朝から体を温めて素敵な一日になりますように、と想いを込めております。